Cuocere la pasta. preparare il sugo scaldando in un pentolino olio e burro con lo spicchio d'aglio e la cipolla. togliere l'aglio appena sarà imbiondito e aggiungere i funghi ammollati, salare, pepare e versare la pancetta. quando il sugo sarà pronto condire la pasta accompagnando con parmigiano grattugiato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1/2 kg di fettuccine olio, burro, pepe, sale, 1 spicchio d'aglio, 1 cipollina, 20 gr di funghi secchi, 1/2 di pancetta a dadini, parmigiano
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