Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. sciogliere in un tegame largo il burro con pochissima acqua e lo zafferano, mescolando bene. scolare i fusilli ben al dente versarli nel tegame, aggiungere il parmigiano, continuando a mescolare a fuoco basso.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
360 gr di fusilli, 1 bustina di zafferano, 50 gr di burro, parmigiano grattugiato
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