Versate la farina su una base, disponetela a fontana e al centro ponetevi le mandorle tostate con la buccia e tritate finemente. unite la cannella, il chiodo di garofano tritato e lo zucchero sciolto in un bicchiere d'acqua insieme al lievito. impastate fino ad ottenere un composto liscio ed elastico, aiutandovi con l'aggiunta di un bicchiere d'acqua. formate con la pasta dei biscotti di quattro centimetri di lunghezza e larghi due. imburrate ed infarinate una teglia, allineatevi i biscotti e passateli in forno caldo per 10/15 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
100 grammi di mandorle, 1 kg. di farina, 400 grammi di zucchero, 10 grammi di cannella, 1 chiodo di garofano, 1 cucchiaio di lievito, burro , farina per la teglia
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