Pelare 1 kilo di patate, affettarle piuttosto grosse e metterle in acqua e sale per 10 minuti. affettare sottilmente 5 cipolle di media grandezza. colare le patate e mescolarle con le cipolle affettate, versandole quindi in una padella con olio extravergine sufficiente a coprirne il fondo. coprire la padella e far andare a fuoco basso per 10 minuti, indi scoprire e far rosolare a fiamma vivace fino alla completa cottura.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, cipolle
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