La tazzina di caffè e la caffettiera sono due degli oggetti che più rappresentano gli italiani e l'Italia nel mondo; del resto - in molte case - il caffè è un vero e proprio rituale al quale non si rinuncia, sia dopo pranzo che in altri momenti della giornata. È facile intuire, dunque, come la caffettiera sia uno degli strumenti in assoluto più utilizzati in cucina ed è inevitabile che necessiti di manutenzione. A questo punto – però – la questione si fa spinosa: ci sono due diverse correnti di pensiero, ovviamente contrapposte come spesso accade in Italia (Guelfi contro Ghibellini, destra contro sinistra, more contro bionde etc.). Ma come pulire l'alluminio della caffettiera?
La prima di queste correnti sostiene che la caffettiera in alluminio debba solo essere sciacquata e non pulita: è proprio l'assenza di pulizia a dare al caffè il suo inconfondibile sapore. Sulla barricata opposta l'altra corrente di pensiero: la caffettiera va necessariamente pulita, ne va dell'igiene della cucina e della salute di chi la utilizza. Se appartieni alla seconda scuola di pensiero, ecco alcuni suggerimenti su come pulire l'alluminio della caffettiera in maniera efficace.
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La pulizia della parte esterna della caffettiera è tutto sommato semplice: bastano una spugna morbida, per non rigarla, e un prodotto per rendere lucido l'alluminio come ad esempio Sidol per metalli. Quando si strofina, sarà necessario un po' più olio di gomito nella parte inferiore, che risulterà annerita dalla fiamma del fornello. Per la parte interna, compresi filtro e guarnizione, serve invece maggiore attenzione.
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Per rimuovere le eventuali incrostazioni presenti puoi affidarti a rimedi naturali. Se il filtro presenta delle incrostazioni particolarmente ostiche da rimuovere, lo puoi mettere a bagno in un contenitore con acqua bollente e un bicchiere di aceto, lasciando agire per mezz'oretta. Al termine della procedura, puoi lavarla con un detersivo per piatti come Nelsen Limone, che sgrassa le superfici interne della caffettiera.
Infine la guarnizione: prima di pulirla controlla che non sia deformata - poiché in tal caso andrà sostituita – altrimenti procedi con la pulizia strofinando la gomma con un panno e un po' di detergente o in alternativa aceto. Entrambe le soluzioni sono valide per eliminare i residui di caffè presenti.
Come pulire l'alluminio della caffettiera: i prodotti e i rimedi utili per pulire e disincrostare efficacemente uno degli attrezzi più usati in cucina.
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