Non sarebbe meraviglioso se dormendo perdessi peso? In realtà, non è un sogno a occhi aperti, esiste infatti la dieta notturna. È stata studiata dalla dottoressa Caroline Apovian, autrice di "The Overnight Diet".
Che cos’è
La dieta notturna si basa sulla teoria secondo cui dormire bene la notte può frenare gli ormoni della fame e aiutarti a perdere peso. È stata creata da Caroline Apovian, medica e professoressa della Boston University , sulla base della sua ricerca e della sua esperienza di lavoro con pazienti in sovrappeso.
Questo piano alimentare a basso contenuto calorico enfatizza i cibi integrali. È anche molto ricco di proteine e limita gli alimenti trasformati, gli zuccheri aggiunti e i carboidrati raffinati . Ma la dieta prevede anche una giornata di digiuno di soli frullati, che potrebbe rendere difficile il sostentamento per alcune persone. Inoltre, non c'è una fase di mantenimento dopo la dieta, perché secondo la dottoressa è importante continuare dopo aver raggiunto il tuo obiettivo di peso per mantenerlo .
Cosa puoi mangiare
La maggior parte degli alimenti è consentita nella dieta notturna, ma alcuni hanno limiti sulle porzioni o sulle dimensioni della porzione.
Frutta e verdura
Puoi mangiare tutta la frutta e le verdure non amidacee che vuoi.
- Spinaci
- Funghi
- Zucchine
- Asparago
- Frutti di bosco
- Mele
- Uva
- Ananas
Proteine magre
Apovian sostiene di mangiare il doppio della dose giornaliera raccomandata di proteine e di consumare molte proteine ogni giorno (senza saltare nessun giorno). C'è una formula nel libro per calcolare il fabbisogno proteico giornaliero.
- Petto di pollo
- Pesce e frutti di mare
- Tagli magri di manzo e maiale
- Uova
Carboidrati
Sebbene questo sia un piano a basso contenuto di carboidrati, Apovian chiama i seguenti alimenti "carboidrati magri".
- Cereali integrali
- Frutta
- Verdure non amidacee
- Dolcificanti non nutritivi
- Truvia
- Splenda
- Edulcorante al frutto del monaco
- Xilitolo
Cosa non puoi mangiare
Dal punto di vista della dottoressa Apovian, non stai necessariamente rinunciando a questi alimenti perché non considera gli alimenti trasformati e ricchi di zuccheri "vero cibo".
Carboidrati raffinati
Poiché i carboidrati non sono sazianti come le proteine, devi mangiarne di più per sentirti pieno. Ciò, a sua volta, porta a un maggiore consumo calorico, che contribuisce all'aumento di peso. Pertanto, i carboidrati raffinati non sono ammessi in questo piano alimentare.
Alcune persone potrebbero trovare difficile e dispendioso in termini di tempo pianificare e preparare pasti integrali (non sono ammessi cibi pronti), consumare solo frullati un giorno alla settimana e adattarsi a tutto il sonno e l'esercizio necessari con la dieta notturna.
È importante notare che la dieta notturna è molto più che dormire a sufficienza. Si tratta di cambiare cosa e come mangi. In primo luogo, limiti le calorie digiunando un giorno alla settimana. In questo giorno di "Power Up", eviti cibi solidi e bevi solo frullati (a base di frutta, verdura, latte scremato o sostituti del latte e proteine da yogurt o proteine in polvere ). Nei restanti sei giorni "Fuel Up", segui una dieta a base di proteine magre , frutta e verdura. Non si contano le calorie, non si misurano i punti o non si limitano le porzioni di questi alimenti.
Il libro include ricette, un programma alimentare, una guida per mangiare fuori e un programma di esercizi per un allenamento di 21 minuti da eseguire quattro volte a settimana. E, naturalmente, l'autore consiglia di dormire bene la notte.
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