Cura di gioventù per il cuore. È quanto si può ottenere con un'alimentazione sana ed equilibrata. I vantaggi non sono da poco. Un muscolo cardiaco in perfetta efficienza, che non si indurisce e non è gravato da occlusioni arteriose, predispone a un ottimo stato di forma. Sono tanti i modi con cui possiamo prenderci cura del nostro cuore: alimentazione, attività fisica, stile di vita sano, mantenimento di un peso costante e visite di controllo dal cardiologo possono fare la differenza.
Per quello che riguarda, ad esempio, l'alimentazione, i suggerimenti guida sono stati messi a punto dal Centro di Nutrizione Umana della Washington University School of Medicine del Missouri e dall'Istituto Superiore di sanità di Roma, dopo un'attenta indagine durate sette anni su due gruppi di volontari. È emerso che chi, tra questi, seguiva un'alimentazione di 1700 calorie circa al giorno, ricca di proteine, vitamine, sali minerali e ridotta dose di sale, manifestava una minore usura fisiologica del cuore (in alcuni casi "ringiovanito" di 15 anni), rispetto a chi invece si nutriva, con un apporto circa 2500 calorie quotidiane, di cibi raffinati e trattati, calorie vuote e un uso maggiore di sale.
Cosa privilegiare dunque nella propria dieta? E quali sono gli altri consigli da seguire per prendersi cura del cuore?
- Mangiare più verdure, come quelle a foglia verde che proteggono il cuore, così come i germogli
- Assumere cereali integrali
- Mangiare legumi secchi è sempre consigliato, pesce, olio d'oliva, frutta, noci e semi
- Un valido aiuto del cuore sono la soia (che dilata i vasi sanguini) e l'aglio, efficace per prevenire infarto e ictus
- La vitamina A (disponibile nel fegato e negli ortaggi e frutta arancioni) aiuta il muscolo a mantenersi in forma
- Anche la vitamina C (di cui sono ricchi agrumi, fragole, ribes, verdure a foglia scura) può essere un supporto utile per il cuore
- Le vitamine del complesso B (carne bianca, legumi, lievito di birra, farine integrali) non devono mancare sulla nostra tavola
- Per mantenere sane le arterie sono inoltre utili zinco e selenio
- La vitamina E (presente negli oli vegetali e nella frutta secca) ossigena il sangue e fortifica il cuore
- Da eliminare, invece, lo zucchero, che provoca l'innalzamento della pressione arteriosa
- Fare attività fisica regolare può aiutare tutto il corpo, cuore compreso
- Camminare quando è possibile, parcheggiando magari lontano o prendendo le scale al posto dell'ascensore, mantiene in forma e in salute
- Condurre uno stile di vita sano è importante, anche per il muscolo cardiaco
- Evitare di fumare e di bere alcolici e superalcolici è sempre consigliabile
- Fare visite di routine dal cardiologo è fondamentale
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