MANGIARE BENE

Che cos’è l’ortoressia e perché la dieta può essere troppo sana

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L'ortoressia non è semplicemente la fissazione per il cibo sano, è una grave condizione di salute mentale e un disturbo alimentare.

L’ortoressia è il termine usato per spiegare l' ossessione per un'alimentazione sana. Spesso è la ricerca di una dieta troppo sana, causa l’eliminazione di nutrienti importanti. Deriva dalle parole greche  ortho,  che significa 'corretto' e  orexis , che significa 'appetito'.

Una persona con ortoressia è fissata in misura eccessiva con la qualità, piuttosto che con la quantità, del proprio cibo. Può iniziare con un'alimentazione "sana" o "pulita", quindi passare all'eliminazione di interi gruppi di alimenti come latticini o cereali, e quindi all'evitamento di alimenti come quelli con additivi artificiali, alimenti trattati con pesticidi o ingredienti particolari (ad es. grasso, zucchero o sale).

Sebbene l'ortoressia non sia ufficialmente riconosciuta come disturbo alimentare, è una grave condizione di salute mentale che può causare complicazioni di salute estreme. Sebbene non siano state ancora condotte molte ricerche sull'ortoressia, sembra che i comportamenti e gli atteggiamenti ortoressici siano comuni tra le persone con disturbi alimentari come  anoressia ,  bulimia  o  disturbo da alimentazione incontrollata.

Sintomi

  • Forte ansia per le scelte alimentari, in particolare per la dieta che non soddisfa gli elevati standard personali di "purezza"
  • Isolamento sociale in quanto una persona si ritira dalle attività e dalle persone che non si allineano con il loro rigoroso regime dietetico
  • Sentimenti di colpa a seguito di "scippi", ovvero di sgarri
  • Aumento dell'autostima quando si mangiano cibi "sani"
  • Sbalzi d'umore, ansia e depressione

È importante riconoscere che l'ortoressia è una grave malattia mentale. Se tu o qualcuno a cui tieni ne stai potenzialmente sperimentando sintomi, è importante parlare con un professionista della salute il prima possibile.

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