RICETTE

Brownies alla nutella veloci per una merenda perfetta

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 45 minuti

Ingredienti

350gr di nutella

70gr di farina 00

2 uova 

1 cucchiaio di miele

 

Per decorare

100gr di nutella

granella di nocciole q.b.

Se piacciono le ricette americane non possiamo non avera assaggiato il brownie, il tipico dolce americano, una torta tagliata a quadrotti. I brownies sono dolcetti golosi e irresistibili farciti col frosting e serviti spesso con la panna montata accanto ad una tazza di tè o caffè. Se vogliamo preparare un’altra ricetta più veloce proviamo ad usare la nostra amata nutella.

Brownies alla nutella veloci, la ricetta

Preriscaldare il forno a 180° C. Prendere una ciotola (se non abbiamo la planetaria). Separare i tuorli dagli albumi e inserire nella cioitola i tuorli mettendo da parte le chiare. Aggiungere 1 cucchiaio di miele e montare con una frusta elettrica. Aggiungere la nutella e amalgamare: è  importante mescolare con energia in maniera che il composto diventi soffice e gonfio. 

A questo punto montare a neve gli albumi, e unire al composto la farina setacciata e gli albumi. 

Poi prendere una teglia quadrata o rettangolare e foderarla con carta da forno un po’ più ampia della misura della teglia così da ricoprire anche i bordi.

Versare il composto aiutandosi con un cucchiaio e spolverare il topo di granella alle nocciole. Poi mettere in forno per 25 minuti. Prima di sfornare fare la prova stuzzicanti che deve uscire umido e non troppo secco.

Mettere dello zucchero a velo sul piano di lavoro e rovesciare la torta brownies. A questo punto lasciare raffreddare e decorare con uno strato di nutella e spolvera al top la granella di nocciole: poi tagliare a quadrotti. Servire in un bel piatto da portata. Sarà una goduria morbidissima da sbocconcellare a merenda. Non riusciremo a fermarci fino a quando il piatto sarà vuoto: provare per credere.

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