Antipasti per Capodanno con la pasta sfoglia: 10 ricette da provare

Quali sono i migliori antipasti per Capodanno con la pasta sfoglia da preparare per accontentare tutti i nostri ospiti al cenone di San Silvestro? Se abbiamo offerto la nostra casa per la cena dell'ultimo dell'anno oppure se, nella divisione delle cose da preparare, ci sono toccati proprio i piatti che "anticipano" il resto del menu, niente paura. Anche se abbiamo poco tempo o siamo alle prime armi, c'è un ingrediente che può sempre venire in nostro soccorso: la pasta sfoglia.

La pasta sfoglia si può fare in casa, anche se la ricetta è un po’ lunga. Per fortuna in tutti i negozi di alimentari e in tutti i supermercati vendono i formati già pronti, con pasta sfoglia rettangolare o tonda: così da avere sempre la base perfetta per le proprie ricette. Anche in occasione di Capodanno possono essere molte le preparazioni che partono da questa base, per stupire tutti i commensali con “effetti speciali” e di gusto.

Scopriamo insieme 10 ricette da provare. E non solo a Capodanno.

1. Triangoli di pasta sfoglia ai gamberetti: la ricetta ideale sia per Natale sia per Capodanno
2. Albero di Natale in pasta sfoglia: come realizzarlo e come farcirlo
3. Pizzette di pasta sfoglia con gorgonzola e noci: ideali per ogni aperitivo dell'ultimo minuto
4. Rotolini di pasta sfoglia da riempire con gli affettati, la ricetta ideale per bambini
5. Torta salata di asparagi e ricotta, golosa e ghiotta per i palati più raffinati
6. Salatini pasta sfoglia vegetariani: la ricetta facile con le melanzane
7. Grissini sfogliati realizzati con la pasta sfoglia: la ricetta facile per Capodanno
8. Torta salata con spinaci e formaggio, ideale da preparare anche il giorno prima
9. Vol-au-vent al caviale, per una ricetta ricercata e sofisticata che lascerà tutti di stucco
10. Mini croissant salati da farcire secondo le preferenze degli invitati al cenone