Biscotti pasquali a forma di pecorella, la ricetta

<p>Ai piccoli di casa piacciono gli animali simbolo della <strong>Pasqua</strong>, il tenero coniglietto o la lanosa <strong>pecorella</strong>. Se ci divertissimo a realizzare con loro dei <strong>biscotti pasquali</strong> <strong>a forma di pecorella</strong>?</p> <p>Potrebbe essere un delizioso e goloso passatempo. Si tratta di<span class="Apple-converted-space">  </span>dolcetti realizzati con pasta frolla classica (o al cacao), e decorati per sembrare delle simpatiche pecorelle. Deliziose, per rallegrare la tavola, e gustose, da mangiare.</p> <p><strong>Preparazione</strong></p> <ol><li>In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti fino a ottenere un composto sabbioso</li> <li>Aggiungere lo zucchero a velo, i tuorli d'uovo, il sale e l'estratto di vaniglia</li> <li>Impastare rapidamente fino a formare un panetto omogeneo</li> <li>Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per circa 30 minuti</li> <li>Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm</li> <li>Utilizzare uno stampino a forma di fiore a 8 petali</li> <li>Disporre i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a leggera doratura.</li> <li>Lasciare raffreddare completamente</li> <li>Decorare con <a href="https://www.donnad.it/in-cucina/consigli-esperti/scuola-di-cucina/ghiaccia-reale-classica-e-vegana-senza-albume">ghiaccia reale</a> a base di albume d'uovo, zucchero a velo e acqua.<span class="Apple-converted-space"> Basta inserirla in una tasca da pasticcere<br /></span></li> <li><span style="font-size: 13.008px;">Usare la glassa per realizzare la testa e le orecchie nere della pecora, a coprire due petali</span> <span style="font-size: 13.008px;">sulla sinistra<br /></span></li> <li><span style="font-size: 13.008px;">Decorare i due petali in basso sempre con la glassa nera a formare le zampe</span></li> <li><span style="font-size: 13.008px;">Decorare il resto </span><span style="font-size: 13.008px;">e gli occhi </span><span style="font-size: 13.008px;">con la glassa di colore bianco </span></li> </ol><p> </p> <p><iframe src="https://assets.pinterest.com/ext/embed.html?id=1002754673287198933" width="345" height="618" frameborder="0" scrolling="no"></iframe></p>