Stanca del solito pane tostato? Ecco un toast realizzato con i croissant
Ingredienti
<p>8 croissant interi (la forma più rotonda è la migliore)</p>
<p>5 Uova intere</p>
<p>125 ml di panna</p>
<p>2 cucchiai Zucchero</p>
<p>1 cucchiaino cannella in polvere</p>
<p>2 cucchiaini estratto di vaniglia</p>
<p>Burro, per friggere e servire</p>
<p>Sciroppo caldo, per servire</p>
<p>Fragole, per servire (facoltativo)</p>
<p>Panna montata, per servire (facoltativo)</p>
<p>Dividere i <strong>croissant</strong> a metà nel mezzo. In una ciotola, sbattere insieme <strong>uova, panna, zucchero, cannella e vaniglia</strong>. Immergere ogni metà del croissant nel composto in modo che sia completamente ricoperto. Mettere da parte i pezzi su un piatto.</p>
<p>Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco basso, quindi sciogliere una piccola quantità di burro. Aggiungere quanti più pezzi possibile, con il lato tagliato rivolto verso il basso, quindi aumentare leggermente la fiamma (non superare il livello medio-basso).</p>
<p>Lasciare cuocere il toast sul primo lato per 3 o 4 minuti. Muoverlo un po' nella padella per assicurarsi che non bruci. Quando è dorato in superficie, girarlo dall'altro lato e lasciarlo cuocere per altri 2 minuti circa.</p>
<p>Toglierlo dalla padella e cuocere il resto delle metà del croissant. Servire un pezzo superiore e uno inferiore insieme a burro, sciroppo caldo, <strong>fragole e panna montata.</strong></p>
