Soffriggete la cipolla, l'aglio tritato, la salvia e il peperoncino. unite la carne, rosolarla finchè è ben asciutto. bagnare con il vino e lasciarlo evaporare. aggiungere i pomodori e far insaporire, poi versate il brodo. cuocete per 30 minuti. versate la carne ed il sugo sul pane disposto nei 4 piatti.
Condividi