Tritare le mandorle (crude e con la buccia) non molto finemente, quindi mettile in una terrina ed aggiungi lo zucchero, e uova ed il bicarbonato. impasta con le mani per amalgamarlo bene. forma delle palline e passale nello zucchero. ponile su una placca rivestita con della carta da forno e cuocile
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
½ kg. di mandorle dolci, gr. 75 mandorle amare, gr. 350 zucchero, 3 uova, un pizzico di bicarbonato
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