Tagliare a pezzetti 200 grammi di petto d'anatra, mezza arancia, mezzo peperone, mezza carota, mezza zucchina e mezza cipolla, e disporre il tutto in una padella anti aderente. aggiungere mezo bicchiere da cucina di vinobianco e condire con rosmarino, un gambo di sedano, un cucchiaio di cumino e del peperoncino. spremere sul tutto l'altra metà dell'arancia e cuicere nel forno a 160 gradi per il tempo indicato.
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