Bollite in acqua salata l'aragosta, tagliatela, fate a pezzi la polpa e servite su un letto di lattuga, cipolle dolci affettate finemente, pomodori e ruchetta. condite l'aragosta alla catalana con olio e aceto.
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Difficoltà Media
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 aragoste da circa 500 gr l'una, sale, lattuga, cipolle dolci novelle, pomodorini, ruchetta, olio extravergine d'oliva, aceto
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