Far bollire l'aragosta per circa 20 minuti, toglierla dall'acqua e lasciarla raffreddare. preparare i pomodori e le cipolle a mo' di insalata, tagliare l'aragosta a pezzi grossi versare sopra la rucola, i pomodori e le cipolle, condire il tutto con olio, aceto e sale.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Aragosta, 2 cipolle bianche, rucola, 4 pomodori, olio d'oliva, aceto, sale
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