Spellare il baccalà e tagliarlo a pezzi; sbucciare e affettare le patate e passarle nel microonde (con un po' d'acqua) alla massima potenza per circa 8 minuti; affettare sottilmente la cipolla e siatemarla sul fondo di una pirofila unta d'olio; adagiare un primo strato di patate, e condire con sale e pepe, l'aglio e il prezzemolo tritato; fare uno strato con il baccalà e coprirlo con un secondo strato di patate; spolverare abbondantemente di pane grattugiato e condire generosamente con l'olio. infornare a 180° per circa 30 minuti, finché si forma una crosticina dorata. buon appetito|
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