In una ciotola mescolate il pangrattato con il parmigiano, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, le foglie di menta tritate finemente ed un pizzico di sale. stendete le fettine di tacchino tra due fogli di carta da forno e appiattitele con un batticarne. distribuite il composto sulle fettine.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr. 400 fesa di tacchino a fette, gr. 150 parmigiano grattugiato, gr. 50 pangrattato, 12 foglie di menta fresca, 1 bicchiere di vino bianco, farina
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