Scartate le foglie più dure della verza, scegliete quelle più belle e fatele sbollentare per pochi minuti in acqua bollente salata. scolatele, passatele brevemente sotto l’acqua fredda e fatele asciugare su un canovaccio pulito. lavate e tritate carota, cipolla, sedano e zucchina. mettele in una pad
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 verza media, gr. 300 carne di manzo tritata ,2 cucchiai di parmigiano, 4 pomodori, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 zucchino, 1 uovo ,1 rametto di rosmarino
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