Impastare le farine con acqua e lievito sino a giusta consistenza. ammorbiditi in acqua fichi e uvetta, unirli alle noci tritate e cospargere il tutto con zucchero. unire il composto alla pasta precedentemente preparata e lavorare ad ottenere un impasto sodo. lasciar lievitare e quindi dare forma di pagnotta all'impasto. cuocere in forno per 40-50 minuti.
-
Difficoltà Media
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr. di farina bianca, 50 gr. di farina integrale di segale, lievito di birra, 10 noci, 5 fichi secchi, 20 gr. di burro, 30 gr. di zucchero, 50 gr. di uvetta, 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di miele, sale.
Condividi