Mischiare la farina setacciata e lo zucchero. unire il burro morbido a temperatura ambiente a pezzetti, i tuorli, l?uovo intero, la scorza grattugiata del limone, il succo e il pizzico di sale. impastare bene e velocemente fino a formare una palla. avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti. formare con le mani delle palline e appiattirle leggermente. disporle sulla teglia coperta da carta forno distanziandole di almeno 3-4 cm. cuocere a 180°c in forno preriscaldato per 15 minuti circa. sfornare e lasciare raffreddare.cospargere a piacere di zucchero a velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400gr. di farina , 250gr. di zucchero, 200gr. di burro , 1 uovo e 2 tuorli, 1 limone | il succo di 1/2 limone, sale
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