Scaldare il forno a 205 °. mescolare uova e zucchero, setacciare assime farina, sale, cremor tartaro e bicarbonato ed aggiungere al composto di uova e zucchero. aggiungere anche il burro morbido. formare i biscotti su una teglia imburrata ed infarinata. cuocere per 10 minuti e spolverare di cannella quando sono ancora caldi.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
650 grammi farina, 1/4 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino bicarbonato, 2 cucchiaini cremor tartaro, 360 grammi zucchero, 240 grammi zucchero, 2 uova, cannella in polvere.
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