Biscotti morbidi alla banana

Fare la fontana con la farina, mettere al centro tutti gli altri ingredienti, 1 cucchiaino di bicarbonato, la banana schiacciata e 100 ml d?acqua. impastare fino all?ottenimento di un impasto omogeneo e morbido; stendere l?impasto col matterello su una superficie infarinata, allo spessore di 1/2 cm; ritagliare i biscotti a piacimento; mettere nel forno preriscaldato a 180° e cuocere per 15-20 minuti.