Mescolare l'uovo con lo zucchero, il latte e la ricotta. setacciare la farina con il lievito e la vanillina, e aggiungere al composto; aggiungere infine anche le gocce di cioccolato. su una teglia ricoperta di carta da forno formare delle palline di medie dimensioni e metttere a far riposare in frigo 30 minuti circa. cuocere 15 minuti a 200°.
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