Tritate finemente il basilico e il prezzemolo. fate sciogliere il burro in un tegame e mettete a rosolare le bistecche. quando da una parte risultano dorate, giratele e irroratele con succo di limone, unite il sale e il peperoncino. coprite con le erbe tritate e continuate a cuocere a fuoco basso x 10 minuti.
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