Bocconcini al vino bianco

Tagliare a pezzettini il petto di pollo e infarinarlo bene;pulire la cipolla e fare dei piccoli pezzi e soffriggerla in un pò di burro dopo di che mettere i pezzetti di carne e farli rosolare un poco e alla fine aggiungere un bicchiere di vino bianco e farlo evaporare a fuoco alto per pochi minuti. quando si forma una densa cremina spegnere il fuoco e aggiungere sale, pepe ed erba cipollina o altre spezie a piacimento ed il piatto è servito.