400 gr petti di pollo, farina q.b., 1 cuchiaio curry, burro, sale, pepe, salsa di soia, zucchero
Tagliare il petto di pollo a cubetti, infarinarli e rosolarli nel burro, a parte sciogliere il cucchiao di curry in acqua calda e bagnare i bocconcini, portare a cottura. preparare la salsa agrodolce: far ridurre a fuoco lento un cucchiaio di zucchero,uno di acqua e quattro di salsa di soia. servire a parte con i bocconcini ben caldi.
