Scaldate il latte in un pentolino. quando sta per bollire versate a pioggia il semolino, mescolando molto bene e lentamente per evitare di formare grumi. una volta ottenuta una pasta ben cotta, aggiungete fuori dal fuoco il burro, il formaggio grana, gr.100 di prosciutto cotto tritato e 2 tuorli d’u
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.200 semolino di riso, gr.200 prosciutto cotto, gr.200 fontina affettata, gr.40 formaggio grana grattugiato, gr.30 burro, 4 uova, ½ litro latte
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