Fate soffrire la carota e la cipolla,tritate in poco olio ;infarinate la carne e unitela al soffritto. lasciate insaporire , quindi bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda in cui avrete sciolto lo zafferano. lasciate cuocere coperto per 1/2 ora. verso fine cottura salate e pepate e aggiungere metà dell'ananas a pezzetti e lasciate insaporire. servite decorato con il resto dell'ananas.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
.500 grdi petto di tacchino ,tagliato a bocconcini ,1carota, 1 cipolla ,250 grdi ananas naturale, 1 bustina di zafferano ,poca farina ,olio di oliva , sale e pepe....
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