Dispongo le fette di bresaola sul piatto di portata. in un contenitore metto il succo di un limone, sale e olio e lo sbatto fino a formare una salsina omogenea. metto la salsina sulla bresaola. taglio la rughetta a pezzi e la metto sulla bresaola e per ultimo metto scaglie di parmigiano.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Bresaola, sale, olio, limone, rughetta,parmigiano
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