Mondare dei broccoletti di rape, eliminarene le foglie dure, torsoli e pati filamentose; risciacquarli bene, cuocerli in acqua bollente leggermente salata e sgocciolarli quando sono ancora piuttosto al dente. metterli in una insalatiera e condirli, caldi o freddi con una salsetta composta d'olio, succo di limone, sale e pepe
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Broccoletti di rape, olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe
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