Lavare e pulire le verdure e tagliarle grossolanamente. nel frattempo, portare ad ebollizione una pentola con dell'acqua salata, quindi aggiungere le verdure e cuocere tutto con il coperchio per circa 50 minuti. durante la cottura salare se necessario aggiungere un pizzico di noce moscata, e alla fine togliere le verdure.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1,5lt di acqua,1 patata,1 cipolla,1 pomodoro maturo,1 zucchina,mezza melanzana,mezzo peperone,1 carota,1 gambo di sedano
Condividi