Le bruschette alle pesche e feta sono un antipasto originale nel periodo in cui troverai mature le nettarine.
Per prima cosa affetta le pesche, consiscile con un rametto di timo, il succo di mezzo limone e un cucchiaino di zucchero di canna.
Grattugia la scorza di mezzo limone e uniscila alla feta sbriciolata con un cucchiaino d'olio.
Tosta le bruschette unte d'olio sotto al grill e poi spalma il pane con la crema di formaggio. Distribusci le fettine di pesca, spolvera con pochissimo zucchero e passa sotto al grill per 3/4 minuti.
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