Far cuocere metà dell'olio con le zucchine tagliate a rondelle salate e l'altra metà dell'olio con i gamberetti. disporre le bruschette, o se si ha più tempo il pane abbrustolito con olio, in un piatto; mettere prima le zucchine e poi i gamberetti e alla fine un pò di salsina di cottura... un successone a tavola!
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