Montate gli albumi con lo zucchero e un pizzico di sale,unire le nocciole tostate e tritate,lo zucchero al velo il cacao e amalgamate. con una sacca di pasticceria distribuite il composto a mucchietti su una teglia imburrata .spolverizzate di zucchero a velo e cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 albumi,200gr di zucchero,250 gr di nocciole,300gr di zucchero al velo,25gr dicacao amaro.
Condividi