Soffriggete il guanciale tagliato a pezzetti, fino a farlo diventare trasparente, aggiungete la polpa di pomodoro. cuocete per circa 20 minuti; intanto cuocete i bucatini, quando saranno cotti, scolateli. condite i bucatini con il sugo preparato e il formaggio grattugiato. servite i bucatini all'amatriciana ben caldi.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di bucatini, 200 gr di guanciale, 400 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di formaggio pecorino, sale, olio
Condividi