Mettere in una capiente padella l'olio con l'aglio tritato ed il peperoncino.far soffriggere ed aggiungere i pomodori secchi tagliati a listarelle, l'acciuga salata spezzettata,i capperi salati precedentemente "lavati" e le olive nere di gaeta denocciolate.far insaporire bene e poi aggiungere i semi di finocchio ed il prezzemolo tritato.per ultimo aggiungere il pan-grattato. dopo aver scolato i bucatini "al dente" cotti contemporaneamente al sugo, versarli nella padella contenente il sughetto e farli saltare a fuoco vivo.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Bucatini,pomodori secchi,acciughe,capperi,olive nere di gaeta, prezzemolo,pangrattato,aglio,olio,peperoncino.
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