RICETTE

Budino di carote e patate

  • Difficoltà Facile
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800g di carote, 100g di olive verdi snocciolate, 100g di olive nere snocciolate, 1 cipolla tritata finemente, 1 patata, gelatina, prezzemolo tritato, maionese, senape.

Lavate e sbucciate accuratamente le carote e la patata, quindi lessate in acqua salata avendo cura di scolarle ancora al dente. ponete le verdure tagliate sottili in una terrina insieme alle olive nere e verdi e alla cipolla anch’essa tritata finemente. amalgamate il tutto con un cucchiaio di senape

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