Montare a neve gli albumi delle uova, aggiungere successivamente i tuorli e tutti gli altri ingredienti e mescolare bene il tutto. versare il composto così ottenuto in una sfoglia per budini, dove in precedenza si era fatto caramellare 1 cucchiaio di zucchero, e far cuocere a " bagno maria" per circa 20 minuti, fino a quando non si è solidificato.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, 500ml latte, 1hg amaretti, 2 cucchiai di cioccolato in polvere, 3 cucchiai di zucchero, 1 tazzina di caffè, 1 cucchiaio di amaretto di saronno.
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