Mescolate in una casseruola la farina, lo zucchero, la cannella (se volete), il lievito e il sale. frullate nel mixer le banane sbucciate e tagliate a pezzi con l'uovo. versate il composto ottenuto nella miscela di farina, unite anche il burro fuso e amalgamate bene il tutto fino ad avere un composto omogeneo. versatelo in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato e cuocete in forno giò caldo a 200° per circa 45-50'. sfornate il cake di banane e servitelo freddo a fette.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200 gr di farina, 150 gr di zucchero, 100 gr di burro fuso, 1 uovo, 250 gr di banane, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di cannella, 1 pizzico di sale
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