Pulire i calamari in una terrina unitevi pane grattugiato. prezzemolo, olio il succo degli agrumi.il formaggio sale e pepe e peperoncino e mescolate. imbottite i calamari e cuciteli. fateli rosolare in una padella con un filo d'olio per 5 minuti continuate la cottura i forno per 20 minuti circaa 180°
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