Impastare la pasta di pane e lasciare lievitare per 1 ora. sbattere le uova con la ricotta, il salame, la mozzarella, il parmiggiano, il sale e il pepe. formare dei dischi con la pasta di pane e riempirli con l'impasto precedentemente preparato, chiudere i dischi a mezza luna e friggere in olio bollente.
-
Difficoltà Media
-
Portata Piatti unici
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr farina, 20 gr lievito di birra, sale, 200 gr mozzarella, 200 gr ricotta, 80 gr salame, 1 uovo e mezzo, 2 cucchiai di parmiggiano grattuggiato, pepe, olio per friggere.
Condividi