Portare ad ebollizione il latte, 30 gr di burro, il rhum, lo zucchero vanigliato ed un pz di sale. aggiungere il semolino e far cuocere per una decina di minuti. unire il pane tritato, l'uovo+il tuorlo, il cioccolato in scaglie. mescolare bene e lasciar raffreddare. dividere il composto in 4 parti ed "avvolgerli attorno ad i 4 marron glacés. bollire i canederli in acqua leggermente salata. sgocciolare bene i canederli e metterne uno per ogni piatto:cospargerli di burro fuso e cannella (o a piacere con una salsa al cioccolato fondente).
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 marron glacés, 60 gr cioccolato fondente, 1,25dl di latte intero, 40gr di semolino, 50gr di mollica di pane bianco, 1 uovo, un tuorlo, 2 cucchiai di rhum, 1 bustina di zucchero vanigliato, cannella in polvere, 30 gr di burro
Condividi