Per 6 persone occorrono ciraca 20 cannelloni,700gr. di ricotta vaccina, 2 uova, abbondante prezzemolo tritato e 80gr. di pecorino gratuggiato. preparare il ripieno con ricotta prezzemolo uova e pecorino. riempire i cannelloni. preparare un buon sugo di pomodoro e basilico non ristretto. preparare una tazza di besciamella piuttosto liquida. mettere i cannelloni riempiti in una teglia coprire con il sugo di pomodoro, e sopra la besciamella spolverare con del pecorino e cuocere in forno per 30 minuti a 175. buon appettito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cannelloni,formaggio pecorino,uova,ricotta,prezzemolo
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