Tritate la cipolla, il sedano e soffriggeteli nell'olio; unite poi le olive, i capperi, i carciofi a spicchi e la salsa di pomodoro. lasciate cuocere per 20 minuti. dopodiché aggiungete l'aceto, il sale, il pepe e lo zucchero. mescolate il tutto molto bene e servite cospargendo il tutto di pinoli e prezzemolo.
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