Aprire bene il disco di sfoglia, riempire con un bel po' di nutella, 80gr. di mandorle tritate a pezzettoni, quanto si vuole di farina di cocco, quindi arrotolare il disco di pasta sfoglia, chiuderlo ai lati come se fosse una caramella, e ricoprirlo di zucchero e il rimanente delle mandorle. infornare a 180°c per circa 30 minuti (fino a quando non sia bello dorato). sfornare e servire tiepido.
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