Mettere l'olio in una padella con l'aglio, che poi toglierete, aggiungere il pesce tagliato a dadini, scottare qualche minuto, aggiungere la panna,lo zafferano sciolto in pochissima acqua tiepida, il pepe. cuocere la pasta al dente e spadellarla qualche minuto nel sugo. servite con una spolverata di prezzemolo tritato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
300 gr di spaghetti, 125 gr di panna vegetale, 1 bustina di zafferano, 1 spicchio d'aglio, 150 gr di pesce spada affumicato, prezzemolo, olio d'oliva 3 cucch, pepe.
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