Pulire i carciofi, tagliarli a fettine sottili e metterli in acqua e limone. riscaldare la griglia di ghisa ed arrostire i carciofi. a parte preparare in una pirofila alta un trito di aglio, prezzemolo, sale, peperoncino. mischiare il tutto ed aggiungere i carciofi arrostiti. girare di tanto in tanto e consumarli dopo 24 ore.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
8 carciofi,1 limone,olio di semi,aglio,prezzemolo,sale e peperoncino quanto basta
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