Mettete i carciofi in una pentola con un po' d'acqua e cuoceteli per 10 minuti. scolateli e metteteli in una pirofila con olio, sale, prezzemolo, aglio e un po' d'acqua. lasciate cuocere fino a che l'acqua non sia completamente evaporata. sciogliete il gorgonzola con il burro e cospargete questa salsa sui carciofi. infornate per 3 minuti e servite.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
6 carciofi,prezzemolo,150 gr. di gorgonzola dolce,4 cucchiai d'olio,1 noce di burro, 1 spicchio d'aglio,sale
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